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紀州梅専門店の「石神邑」の人気No.1の梅干しを紹介します!
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だんご
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南高梅のおすすめ通販を紹介!
南高梅の梅干しで人気な通販はどこ?
和歌山県にある紀州梅専門店の「石神邑」がオススメです。
「石神邑」厳選された特大粒の紀州産南高梅を使用されています。
希少な特大粒が選ばれているため、食べ応えが抜群です!
梅の品種の1つで、和歌山県が主な生産地となります。数ある梅の品種の中でも最高級とされています。
果実が大きくてやわらかめ、種は果実の割に小さいという特徴があります。
南高梅を通販できる石神邑とは?
和歌山県の石神地区は梅作りに適した環境のようで、遡ると江戸時代から梅の栽培が始まっていたようです。
「石神邑」ではその伝統を守り、安心安全に届けることができるようにと土づくりから丁寧に梅作りをされています。
梅干の塩度や酸度、微生物検査、残留農薬検査など品質管理を徹底されています。
公式サイトでもお取り寄せすることができます!
梅干し/お酒/ジュース/調味料/スイーツ/つまみ/など
南高梅人気No.1の梅干しを紹介!
紀州梅干し専門店の石神邑の人気No.1は「うす塩味梅干」です。
うす塩で漬け込まれているので、ほんのりと甘い素材の味を感じられる味わいとなっています。
塩分約8%で減塩仕上げされているため、塩分が気になる方や子どもにも食べやすい人気な梅干しです。
公式サイトでは「しょっぱさ」「すっぱさ」「甘さ」を5段階評価で表しています。
こちらの「うす塩味梅干」は、
- しょっぱさ→3
- すっぱさ→2
- 甘さ→3
の評価でした。
\家庭用は簡易パックがオススメ/
原材料
梅、漬け原材料名[糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ]酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、野菜色素
賞味期限
製造から約6ヶ月
「石神邑」の梅干しをオススメできる2つの理由
特大サイズで食べ応えがある
特大サイズはとにかく大きいので、ごはんに乗っけた時にも存在感があります。
一般的に出回っていることが多い梅干しと比べても、サイズの差は歴然です。
梅の大きさに対して種が小さいため、果肉をしっかりと感じることができます。果肉は柔らかく甘酸っぱさがあり、フルーティーな味わいです。
塩味•酸味・甘みのバランスが良い
塩分8%ですが思っていたよりも塩辛さはありませんでした。梅本来の甘さと蜂蜜で漬けてあるおかげか、尖った酸味もなくて食べやすさがありました。
子どものお気に入りにもなり、ごはんに乗っけたりおにぎりを作るとパクパク食べてくれます。
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石神邑「うす塩味梅干」の口コミは?
多数の口コミをまとめてみました!
高評価な口コミ
- 大粒でジューシーで美味しい梅干だった
- 塩分約8%で塩っぱさを心配していたが、商品名通り「うす塩味」でちょうど良かった
- 酸味が強すぎなくて食べやすかった
- 贈答用は個別包装や木箱に入っているため高級感があり、値段以上の反応をいただけた
- 賞味期限が長いのが良かった
- 美味しくて10年以上リピートしている
- 梅干の皮が薄くて食べやすかった
- 子どももパクパクとおいしく食べられる梅干しだった
こんな意見もあり
- 思っていたよりも甘かった
- 値段が少し高かった
値段をもう少し抑えたいのであれば、訳あり商品の「つぶれ梅」がオススメです。
この記事のまとめ
- 石神邑人気No.1の梅干しは「うす塩味梅干」である
- しょっぱすぎず、酸っぱすぎない味で子どもから大人まで美味しく食べられている
- ご飯のお供に最適である
- 南高梅の特大サイズを厳選しているため食べ応えが抜群である
- 贈答用では値段以上の高級感があり、喜ばれた口コミが多数ある
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